Tomat, Buah atau Sayur??

Tomat, buah atau sayur?

Di dunia ini, ada beragam buah-buahan yang warna-warni dan menggiurkan. Dengan berbagai ukuran yang beragam, mulai dari yang kecil mungil imut-imut seperti cherry, hingga yang besar dan mengenyangkan seperti semangka tersedia di muka bumi sebagai anugerah tuhan yang Maha Kuasa. Karena warna dan bentuk yang beragam, serta aneka varietas yang dimilikinya, buah-buahan itu diberi nama berbeda-beda sesuai dengan cirri-ciri yang dimilikinya.

Salah-satu dari buah-buahan yang beragam bentuk dan warna itu adalah tomat. Tomat (Solanum lycopersicum syn. Lycopersicum esculentum) adalah tumbuhan dari keluarga Solanaceae, tumbuhan asli Amerika Tengah dan Selatan, dari Meksiko sampai Peru. Buah ini biasanya berwana oranye menyala yang sangat menarik serta daging buah yang empuk dan halus. Selain itu, buah ini juga memiliki rasa yang manis keasaman,(cenderung asam), sehingga seringkali digunakan sebagai campuran penyedap rasa dalam suatu masakan. Karena itulah, banyak orang bertanya-tanya dan bingung dalam mengklasifikasikan tomat sebagai buah atau sayur.

Disini, kita bermain dengan definisi dan fungsi. Buah menurut definisinya adalah organ pada tumbuhan berbunga yang merupakan perkembangan lanjutan dari bakal buah(ovarium). Buah biasanya membungkus dan melindungi biji. Sedangkan secara fungsi buah biasa disebut buah-buahan, yaitu Perkembangan dari bakal buah atau bukan perkembangan dari bakal buah yang  dikonsumsi sebagai buah-buahan, atau fungsi lain sebagai sayuran yaitu bagian dari tumbuhan yang dikonsumsi sebagai sayuran.

Dari penjelasan itu, secara definisi kita bisa menggolongkan tomat sebagai buah karena seperti yang kita tahu bahwa tomat tumbuh dari bunga yang memiliki bakal buah dan berkembang menjadi tomat yang berwanra kemerah-merahan seperti yang biasa kita lihat. Sedangkan secara fungsi, tomat biasa difungsikan sebagai sayuran. Tapi tak jarang, orang mengkonsumsi tomat sabagai sayuran.

Nah, tomat itu buah atau sayur? Kita sudah tahu jawabannya.